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April 16th, 2026, 05:09:10
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Financiero
Se supervisan los pagos en efectivo a proveedores?
*
Yes
no
not sure
Existen controles efectivos de gestión de efectivo dentro del proyecto?
*
yes
no
not sure
Se realizan y revisan las conciliaciones bancarias?
*
yes
no
not sure
Cómo gestiona y controla el restaurante los gastos relacionados con los costes laborales?
*
yes
no
not sure
El restaurante tiene controles para supervisar y gestionar las obligaciones de la deuda?
*
yes
no
not sure
Se registran todas las transacciones de venta desde los diferentes canales de venta (sucursales - aplicaciones)?
*
yes
no
not sure
Existen controles eficaces para administrar los ingresos de las plataformas de entrega de terceros, garantizando cálculos y conciliaciones de comisiones precisas?
*
yes
no
not sure
Existen controles para monitorear y optimizar los precios del menú para maximizar la rentabilidad?
*
yes
no
not sure
Existen controles para evitar errores de reconocimiento de ingresos, como reconocer prematuramente las ventas de tarjetas de regalo o los pagos anticipados?
*
yes
no
not sure
El restaurante tiene controles para administrar y rastrear los gastos operativos, tales como alquiler, servicios públicos y mantenimiento?
*
yes
no
not sure
Existen controles para supervisar y administrar los gastos de depreciación de activos fijos?
*
yes
no
not sure
Se distribuyen los gastos conjuntos entre sucursales o departamentos?
*
yes
no
not sure
Existen controles para administrar y rastrear con precisión los ingresos diferidos o los gastos de prepago?
*
yes
no
not sure
Hay casos de transacciones en efectivo no registradas o no declaradas?
*
yes
no
not sure
Cómo hace el restaurante seguimiento y conciliar los ingresos de servicios de entrega de terceros y plataformas de pedidos en línea?
*
yes
no
not sure
Hay dificultades para identificar ingresos tales como (un aumento o un déficit en los ingresos diarios)?
*
yes
no
not sure
Se han calculado los costes de los productos incluidos en la lista del proyecto?
*
yes
no
not sure
Analiza el proyecto las partidas de la lista de rentabilidad o bajos márgenes de beneficio?
*
yes
no
not sure
Hay inventario, análisis y evaluación de gastos no básicos?
*
yes
no
not sure
Hay un plan claro para lidiar con la deuda?
*
yes
no
not sure
Cómo se revisan y verifican los estados financieros para verificar su exactitud y exhaustividad antes de la presentación de informes finales?
*
yes
no
not sure
Existen deficiencias en el proceso de conciliación de cuentas bancarias y transacciones con tarjetas de crédito?
*
yes
no
not sure
Cómo supervisa y controla el flujo de efectivo el restaurante, asegurando fondos suficientes para cumplir con los gastos y obligaciones operacionales?
*
yes
no
not sure
Existen controles para gestionar los ingresos y gastos asociados a eventos especiales o fluctuaciones estacionales?
*
yes
no
not sure
Cómo maneja el restaurante las facturas de los proveedores y garantizar pagos oportunos y precisos?
*
yes
no
not sure
Existen controles para gestionar los ingresos y gastos relacionados con la restauración y los eventos privados por separado de las operaciones regulares?
*
yes
no
not sure
Cómo gestiona y controla el restaurante la programación de los empleados y los gastos de horas extra?
*
yes
no
not sure
Está arreglado el pacto en efectivo, si lo hay?
*
yes
no
not sure
Se registran todos los ingresos y gastos en la cuenta bancaria de la empresa?
*
yes
no
not sure
Operaciones
Gestiona y controla el proyecto los costos de los productos, incluidas las adquisiciones, la cuantificación y la minimización de los desechos?
*
yes
no
not sure
Existen controles para optimizar los niveles de inventario y evitar las existencias o el exceso de existencias?
*
yes
no
not sure
Hay un sistema de puntos de venta?
*
yes
no
not sure
Qué medidas se han adoptado para prevenir el robo o el uso indebido de bienes de restaurante?
*
yes
no
not sure
Cómo garantiza el restaurante unas normas de seguridad y calidad de los alimentos coherentes?
*
yes
no
not sure
El restaurante tiene una estrategia eficaz de ingeniería de menús?
*
yes
no
not sure
Existen controles para evitar fugas de ingresos, como descuentos no autorizados o transacciones anuladas?
*
yes
no
not sure
El efectivo está controlado para prevenir robos o faltas de conducta?
*
yes
no
not sure
Cómo controla el restaurante el desperdicio de alimentos y qué estrategias existen para reducir el deterioro de los alimentos?
*
yes
no
not sure
Hay una comparación de precios y calidad de diferentes proveedores?
*
yes
no
not sure
Marketing
Cómo gestiona y controla el restaurante los gastos de marketing y el ROI?
*
yes
no
not sure
Existe un plan de marketing estratégico claro para orientar a los clientes hacia el éxito del proyecto?
*
yes
no
not sure
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